伝統と革新の出会い：ヴィーニャ・コステイラのワイナリーでPhantas 洗浄を行う

概要

エンドユーザー：ヴィーニャ・コステイラ・ワイナリー

地域スペイン、ガリシア

産業食品・飲料製造（ワイン醸造）

施設サービスインハウス

実施2025年3月

ソリューションの展開Phantas1ユニット

清掃エリアボトリングルーム（65 m²）、ワイナリー廊下（195 m²）、貯蔵エリア（245 m²)

背景

1968年に設立されたヴィーニャ・コステイラ社は、スペインのガリシア地方にある有名なワイナリーである。リベイロ原産地呼称のパイオニアとして、この地域の土着品種の活性化とワイン造りの近代化に重要な役割を果たしてきた。高品質なワインと技術革新へのコミットメントで知られるヴィーニャ・コステイラ社は、生産だけでなく卓越した運営においても、最先端の技術への投資を続けている。

ヴィーニャ・コステイラへのGausium Phantas 導入と展開は、スペインにおけるGausium信頼できるパートナーであるDarlimによって実現しました。Darlimの現地専門知識とサポートにより、導入はシームレスで、ワイナリー特有の業務ニーズにうまく適合しました。

チャレンジ

ヴィーニャ・コステイラ社は、タイトにレイアウトされた生産施設全体の清浄度を維持する上で、いくつかの運用上の課題に直面していました。Phantas 、セラミックタイル張りのボトリングルーム、塗装されたコンクリート廊下、磨き上げられたコンクリート倉庫の3つのゾーンにまたがる約500m²の清掃を任されました。大型のステンレス製発酵タンクと狭い通路がコンパクトにレイアウトされているため、手作業による清掃はますます非効率的になっていました：

• セラミックタイル、塗装コンクリート、研磨コンクリート表面に適応できるソリューションを必要とする多様な床材
• 発酵タンク間の通路が狭いため、コンパクトで機動性の高い洗浄装置が必要
• 製品の安全性と規制遵守を確保するため、食品・飲料業界では極めて重要な厳しい衛生基準
• ワイナリーの継続的な活動を中断することなく洗浄を行う必要があった。

Phantas選ばれる理由

ヴィーニャ・コステイラの複雑でスペースに制約のある環境がもたらす清掃の課題に対処するため、ワイナリーはAI搭載の自律型清掃ロボット、Phantas選択した。Phantas 、理想的なソリューションとして際立っていました：

• コンパクトで機敏なデザインは、発酵タンクと他の機器の間の狭い通路を移動するのに最適です。
• 高度なAIとSLAMベースのナビゲーションにより、狭い産業レイアウトでも正確なパスプランニングとリアルタイムの障害物回避が可能。
• スクラビング、掃き掃除、掃除機がけ、ドライモップ（オプションのモップ用クロスで使用可能）を組み合わせたオールインワンの清掃機能 機能により、施設内のさまざまな種類の床のニーズに対応。
• 人間工学に基づいた手動モードは、ハンドルバーが一体化されており、ハンドルを持ち上げるだけで、自律制御と手動制御を簡単に切り替えることができます。
• 自動化されたオペレーションとスマートなスケジューリングにより、手作業の必要性を減らし、毎日のワイナリーオペレーションを中断することなく、一貫した清浄度を確保する。

結果とメリット

2025年3月にPhantas 導入して以来、Viña Costeiraでは、清掃の成果が顕著に向上していることが確認されている。具体的な指標は明らかにされていませんが、施設チームは、すべてのゾーンで表面の清浄度と一貫性が向上したと報告しています。その他の利点は以下の通りです：

• 業務の効率化：清掃タスクが自動的に実行されるため、スタッフは他の重要な業務に専念できます。
• 一貫したパフォーマンス：Phantas 、様々な表面タイプにおいて高い洗浄基準を維持します。
• 社内での好評このソリューションは、ユーザーフレンドリーな操作性と信頼性の高いパフォーマンスにより、現場チームから高い評価を得た。

ヴィーニャ・コステイラがGausium Phantas 統合に成功したことは、ワイン製造のような伝統的な産業が、施設メンテナンスを強化するためにロボット工学をどのように活用できるかを示している。清浄度の向上、リソース配分の改善、操業の中断の最小化により、このワイナリーは、自動化による洗浄プロセスの近代化を目指す他の食品・飲料メーカーの模範となっています。

ダリムについて

Darlimは、40年以上の経験と卓越したサービスとイノベーションへの揺るぎないコミットメントを誇る、業務用クリーニングと衛生ソリューションのスペインを代表するディストリビューターです 。約2700万ユーロの売上高、85名の専門家、6,000社以上のアクティブな顧客、マドリード、ア・コルーニャ、ポリーニャを含む4つの配送センターを擁するダリムは、機械や消耗品から技術サポート、トレーニング、サステナビリティ・コンサルティングに至るまで、包括的なソリューションを提供しています。