Tradição e Inovação: Gausium Phantas Limpa na Adega da Viña Costeira

Visão geral

Utilizador final: Adega Viña Costeira

Região: Galiza, Espanha

Indústria: Fabrico de alimentos e bebidas (vinificação)

Serviços de instalações: Internamente

Implementação: março de 2025-

Solução implementada: 1 unidade de Gausium Phantas

Áreas de limpeza: Sala de Engarrafamento (65 m²), Corredores da Adega (195 m²), Zona de Armazenamento (245 m²)

Antecedentes

Fundada em 1968, a Viña Costeira é uma adega de renome situada na região da Galiza, em Espanha. Pioneira na Denominação de Origem Ribeiro, a empresa tem desempenhado um papel importante na revitalização das castas autóctones e na modernização da vinificação na região. Conhecida pelos seus vinhos de qualidade e pelo seu compromisso com a inovação, a Viña Costeira continua a investir em tecnologias de ponta, não só na produção, mas também na excelência operacional.

A introdução e implementação do Gausium Phantas na Viña Costeira foi possível graças à Darlim, o parceiro de confiança da Gausium em Espanha. Com a experiência e o apoio local da Darlim, a implementação foi perfeita e bem adaptada às necessidades operacionais específicas da adega.

O desafio

A Viña Costeira enfrentou vários desafios operacionais para manter a limpeza nas suas instalações de produção com uma disposição apertada. O Gausium Phantas foi incumbido de limpar cerca de 500 m² distribuídos por três zonas distintas: uma sala de engarrafamento com azulejos de cerâmica, corredores de betão pintado e uma área de armazenamento de betão polido. A disposição compacta, repleta de grandes tanques de fermentação em aço inoxidável e passagens estreitas, tornava a limpeza manual cada vez mais ineficaz devido a:

• Diversos materiais de pavimento, exigindo uma solução capaz de se adaptar a azulejos de cerâmica, betão pintado e superfícies de betão polido
• Caminhos estreitos entre tanques de fermentação, necessitando de um dispositivo de limpeza compacto e altamente manobrável
• Normas de higiene rigorosas, essenciais na indústria alimentar e de bebidas para garantir a segurança dos produtos e a conformidade regulamentar
• A necessidade de continuidade operacional, uma vez que a limpeza tinha de ser efectuada sem perturbar as actividades em curso na adega

Porquê o Gausium Phantas

Para enfrentar os desafios de limpeza colocados pelo ambiente complexo e limitado em termos de espaço da Viña Costeira, a adega selecionou o Gausium Phantas, um robô de limpeza autónomo alimentado por IA. O Phantas destacou-se como a solução ideal graças às suas caraterísticas:

• Design compacto e ágil, perfeitamente adequado para percorrer os caminhos estreitos entre tanques de fermentação e outros equipamentos
• Navegação avançada baseada em IA e SLAM, permitindo um planeamento preciso da trajetória e a prevenção de obstáculos em tempo real em layouts industriais apertados
• Capacidades de limpeza tudo-em-um, combinando esfregar, varrer e aspirar e esfregar a seco (ativado com um pano de esfregar opcional) funções para satisfazer as necessidades de diferentes tipos de pavimentos em todas as instalações
• Modo manual ergonómico com um guiador integrado, que permite ao pessoal alternar sem esforço entre o controlo autónomo e manual, bastando levantar o guiador - ideal para espaços confinados ou dinâmicos
• Funcionamento automatizado e programação inteligente, reduzindo as necessidades de trabalho manual e assegurando uma limpeza consistente sem interromper as operações diárias da adega

Resultados e benefícios

Desde a implementação do Phantas em março de 2025, a Viña Costeira tem observado uma melhoria notável nos resultados de limpeza. Embora as métricas específicas não tenham sido divulgadas, a equipa das instalações relatou uma maior limpeza e consistência das superfícies em todas as zonas. Os benefícios adicionais incluem:

• Eficiência operacional: As tarefas de limpeza são agora executadas automaticamente, libertando o pessoal para outras tarefas essenciais.
• Desempenho consistente: A Phantas mantém elevados padrões de limpeza em vários tipos de superfícies.
• Receção interna positiva: A solução foi bem recebida pela equipa no local devido ao seu funcionamento fácil e desempenho fiável.

A integração bem sucedida do Gausium Phantas na Viña Costeira mostra como as indústrias tradicionais, como a vinícola, podem aproveitar a robótica para melhorar a manutenção das instalações. Com uma limpeza melhorada, uma melhor afetação de recursos e uma interrupção mínima das operações, a adega constitui um exemplo para outros fabricantes de alimentos e bebidas que procuram modernizar os seus processos de limpeza através da automatização.

Sobre Darlim

A Darlim é um dos principais distribuidores espanhóis de soluções de limpeza e higiene profissional, com mais de 40 anos de experiência e um compromisso constante com a excelência do serviço e a inovação . Com um volume de negócios de cerca de 27 milhões de euros, uma força de trabalho de 85 profissionais, mais de 6 000 clientes activos e quatro centros de distribuição - incluindo localizações em Madrid, Corunha e Porriño - a Darlim oferece soluções abrangentes que vão desde máquinas e consumíveis a apoio técnico, formação e consultoria em sustentabilidade.