La tradición se une a la innovación: Gausium Phantas limpia las bodegas de Viña Costeira

Resumen

Usuario final: Bodega Viña Costeira

Región: Galicia, España

Industria: Fabricación de alimentos y bebidas (vinificación)

Facility Services: En la empresa

Implantación: Marzo 2025-

Solución desplegada: 1 unidad de Gausium Phantas

Áreas de limpieza: Sala de embotellado (65 m²), pasillos de la bodega (195 m²), zona de almacenamiento (245 m²)

Fondo

Fundada en 1968, Viña Costeira es una renombrada bodega situada en la región española de Galicia. Como pionera en la Denominación de Origen Ribeiro, la empresa ha desempeñado un papel importante en la revitalización de las variedades de uva autóctonas y en la modernización de la elaboración del vino en la zona. Conocida por sus vinos de calidad y su compromiso con la innovación, Viña Costeira sigue invirtiendo en tecnologías de vanguardia no sólo en la producción, sino también en la excelencia operativa.

La introducción y despliegue de Gausium Phantas en Viña Costeira fue posible gracias a Darlim, socio de confianza de Gausiumen España. Con la experiencia y el apoyo local de Darlim, la implementación se realizó sin problemas y se adaptó a las necesidades operativas específicas de la bodega.

El desafío

Viña Costeira se enfrentaba a varios retos operativos a la hora de mantener la limpieza en sus instalaciones de producción, que presentan una distribución muy ajustada. Se encargó a Gausium Phantas la limpieza de aproximadamente 500 m² repartidos en tres zonas distintas: una sala de embotellado con baldosas de cerámica, pasillos de hormigón pintado y una zona de almacenamiento de hormigón pulido. La disposición compacta, llena de grandes tanques de fermentación de acero inoxidable y pasillos estrechos, hacía que la limpieza manual fuera cada vez más ineficaz debido a:

• Materiales de suelo diversos, que requieren una solución capaz de adaptarse a baldosas de cerámica, hormigón pintado y superficies de hormigón pulido.
• Pasillos estrechos entre los tanques de fermentación, lo que requiere un dispositivo de limpieza compacto y muy maniobrable.
• Estrictas normas de higiene, fundamentales en la industria alimentaria y de bebidas para garantizar la seguridad de los productos y el cumplimiento de la normativa.
• La necesidad de continuidad operativa, ya que la limpieza debía realizarse sin interrumpir las actividades en curso de la bodega.

Por qué Gausium Phantas

Para hacer frente a los retos de limpieza que plantea el entorno complejo y con limitaciones de espacio de Viña Costeira, la bodega eligió a Gausium Phantas, un robot de limpieza autónomo impulsado por IA. Phantas destacó como la solución ideal gracias a sus:

• Diseño compacto y ágil, perfectamente adaptado para navegar por los estrechos pasillos entre los tanques de fermentación y otros equipos.
• Navegación avanzada basada en IA y SLAM, que permite una planificación precisa de la trayectoria y la evitación de obstáculos en tiempo real en diseños industriales estrechos.
• Capacidad de limpieza "todo en uno", que combina fregado, barrido y aspirado y fregado en seco (activado con un paño de fregado opcional) funciones para satisfacer las necesidades de los distintos tipos de suelo en toda la instalación.
• Modo manual ergonómico con manillar integrado, que permite al personal cambiar sin esfuerzo entre control autónomo y manual con sólo levantar el manillar; ideal para espacios reducidos o dinámicos.
• Funcionamiento automatizado y programación inteligente, lo que reduce la necesidad de mano de obra y garantiza una limpieza constante sin interrumpir las operaciones diarias de la bodega.

Resultados y beneficios

Desde el despliegue de Phantas en marzo de 2025, Viña Costeira ha observado una notable mejora en los resultados de limpieza. Aunque no se han revelado las métricas específicas, el equipo de las instalaciones ha informado de una mayor limpieza y consistencia de las superficies en todas las zonas. Entre los beneficios adicionales se incluyen:

• Eficiencia operativa: Las tareas de limpieza se ejecutan ahora automáticamente, liberando al personal para otras tareas esenciales.
• Rendimiento constante: Phantas mantiene altos estándares de limpieza en distintos tipos de superficies.
• Buena acogida interna: La solución fue bien recibida por el equipo in situ por su fácil manejo y su rendimiento fiable.

La exitosa integración de Gausium Phantas por parte de Viña Costeira muestra cómo industrias tradicionales como la vinícola pueden aprovechar la robótica para mejorar el mantenimiento de las instalaciones. Con una limpieza mejorada, una mejor asignación de recursos y una interrupción mínima de las operaciones, la bodega es un ejemplo para otros fabricantes de alimentos y bebidas que buscan modernizar sus procesos de limpieza mediante la automatización.

Acerca de Darlim

Darlim es una empresa española líder en la distribución de soluciones de limpieza e higiene profesional, con más de 40 años de experiencia y un firme compromiso con la excelencia en el servicio y la innovación . Con una facturación cercana a los 27 millones de euros, una plantilla de 85 profesionales, más de 6.000 clientes activos y cuatro centros de distribución (Madrid, A Coruña y Porriño), Darlim ofrece soluciones integrales que abarcan desde maquinaria y consumibles hasta soporte técnico, formación y consultoría en sostenibilidad.