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November 14, 2022
Herausforderungen für das Gastgewerbe nach der Pandemie
Personalknappheit
Als einer der am stärksten von COVID-19 betroffenen Sektoren steht das Gastgewerbe vor anhaltenden Herausforderungen. Unter anderem ist der Arbeitskräftemangel ein allgemeines Problem, das Hotels aller Preisklassen betrifft. Eine kürzlich durchgeführte Umfrage[1] die von der American Hotel & Lodging Association (AHLA) durchgeführt wurde, zeigt, dass 97 % der Hotels unterbesetzt sind und 49 % sogar stark unterbesetzt sind. Fast 90 % haben die Löhne erhöht, aber 97 % sagen, dass sie die offenen Stellen nicht besetzen konnten. Aufgrund des Personalmangels müssen die Hotelgäste nun mit einem langsameren Service und längeren Wartezeiten rechnen.
Die Präferenzen der Gäste entwickeln sich
Die Gäste erwarten nun andere Dinge von Hotelmarken, da sich ihre Motivationen, Verhaltensweisen und Erwartungen während der Pandemie verändert haben. Viele legen nun mehr Wert auf Hygiene- und Nachhaltigkeitsinitiativen. Sie wollen sicherstellen, dass die Hygienestandards hoch bleiben, auch wenn die Pandemie vorbei ist. Untersuchungen[2] zeigen, dass die Mehrheit der Verbraucher entweder mehr bezahlen oder zu einer anderen Marke wechseln würde, wenn ihre Gesundheits- und Sicherheitsbedürfnisse nicht berücksichtigt wurden. Darüber hinaus sind immer mehr Reisende bereit, mehr für nachhaltige Produkte und Dienstleistungen zu zahlen, z. B. für Reisen mit geringem Kohlendioxidausstoß und für Hotels oder Resorts mit der höchsten Energieeffizienz oder dem niedrigsten Wasserverbrauch.[2]
Die Macht der Robotik und Automatisierung nutzen
Technologieanbieter müssen hier eine Rolle spielen. Serviceroboter, wie z. B. autonome Bodenreinigungs- und Lieferroboter, sind eine vielversprechende neue Technologie, die Hotels bereits dabei geholfen hat, ihren Umsatz zu steigern und gleichzeitig die Wertschätzung der Gäste zu verbessern. Hoteliers müssen lernen, Automatisierungs- und Robotertechnologien zu nutzen, um den Wandel zu bewältigen.
Schließung von Arbeitskräftelücken
Autonome Serviceroboter können Hoteliers helfen, die offenen Stellen zu besetzen. Die Einführung der Robotik im Gastgewerbe wird das Arbeitsleben Ihres Reinigungspersonals und Ihrer Hausverwalter radikal und positiv verändern. Roboterlösungen wie Bodenreinigungsroboter und Lieferroboter können den menschlichen Mitarbeitern die mühsamsten und unangenehmsten Aufgaben abnehmen. Statistiken zeigen, dass Gausium Scrubber 50 (Bodenreinigungsroboter) für die tägliche Reinigung einer Fläche von 5.000 Quadratmetern etwa 170 Stunden manueller Arbeit pro Monat einsparen kann.
Gewährleistung der Konsistenz der Dienste und Überprüfung der Leistung
Serviceroboter wie z. B. Bodenreinigungsroboter können die Produktivität und die Konsistenz der Arbeitsleistung erheblich verbessern. Sie sind so konstruiert, dass sie in dynamischen Umgebungen sicher navigieren und gleichmäßig arbeiten, um die beste Qualität der Sauberkeit zu gewährleisten. Ein weiterer Vorteil von Servicerobotern ist ihre Fähigkeit, Leistungsdaten in Echtzeit zu erfassen. Die Betriebssoftware kann automatisch die abgedeckte Fläche sowie die verbrauchten Verbrauchsmaterialien dokumentieren und die Daten in leicht verständlichen Grafiken visualisieren. Sie liefert einen Leistungsnachweis und ermöglicht ein datengesteuertes Gebäudemanagement.
Verbesserung des Mitarbeiterengagements und des Gästeerlebnisses
Indem sie wertvolle Zeit für die Mitarbeiter freisetzen, helfen Serviceroboter den Hotels, die Arbeitszufriedenheit und die Motivation der Mitarbeiter zu steigern, was sich direkt in einem höheren Arbeitsengagement und einer höheren Produktivität Ihres Teams niederschlagen kann. Die Mitarbeiter können sich auf interessantere und erfüllendere Aufgaben konzentrieren, wie z. B. die Betreuung von Kunden, statt auf die langweiligen und zeitintensiven Aufgaben der Bodenreinigung oder der Lieferung von Speisen und Getränken.
Über 90 % der Hotelmitarbeiter geben an, dass die autonomen Reinigungsroboter vonGausium sie effektiver und zufriedener mit ihrer Arbeit gemacht haben. Die autonomen Lösungen von Gausiumübernehmen die sich wiederholenden und zeitaufwendigen Aufgaben der Bodenreinigung und ermöglichen es Ihrem Team, sich auf die Aufgabe zu konzentrieren, ein positives Gästeerlebnis zu schaffen.
Nachhaltigkeitsziele vorantreiben
Die Automatisierung kann auch dazu beitragen, Ihre Nachhaltigkeitsinitiativen zu beschleunigen. Sie verbessert die Effizienz und hilft Ihnen, den Energieverbrauch zu senken, und liefert Ihnen die Daten, um Ihre Umweltstrategie zu messen. Die Roboter von Gausium können zum Beispiel den effizientesten Weg während ihres Betriebs berechnen, um den Energieverbrauch zu senken. Die Lebensdauer und der Status der verschiedenen Verbrauchsmaterialien, die in der Maschine installiert sind, werden im System genau aufgezeichnet, so dass Sie deren Status in Echtzeit überprüfen und die Verbrauchsmaterialien vollständig nutzen können, ohne sie zu verschwenden.
Außerdem machen Roboter den Arbeitsplatz für Menschen mit Behinderungen integrativer. Servicemitarbeiter mit körperlichen Behinderungen können die Serviceaufgaben erfüllen, indem sie den Roboter über die App fernsteuern, anstatt die Arbeit selbst zu erledigen.
Über Gausium
Gausium (alias "Gaussian Robotics") wurde 2013 von Edward CHENG aus seiner Leidenschaft für autonomes Fahren heraus gegründet. Es begann als Anbieter von SLAM-Lösungen (gleichzeitige Lokalisierung und Kartierung) und integrierter Robotiksoftware. Heute ist Gausium ein führendes Unternehmen für KI-gestützte autonome Reinigungs- und Serviceroboter mit mehr als 2.000 erfolgreichen Einsätzen in 50 Ländern und Regionen. Derzeit umfasst das Produkt- und Dienstleistungsangebot von Gausiumgewerbliche Bodenreinigungsroboter, Lieferroboter für Innenräume und ergänzendes Zubehör wie Docking-Stationen, Cloud-Plattform und Anwendungssoftware.
Referenz
[1] Amerikanischer Hotel- und Beherbergungsverband (AHLA), Da 97% der befragten Hotels über Personalmangel berichten, erweitert die AHLA Foundation ihre Rekrutierungskampagne
[2] Accenture Global Verbraucher Pulse Research 2021
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